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Ultimo aggiornamentoSab, 18 Nov 2017 9am

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Venosa, un Aglianico da Oscar: trionfo al "Premio Douja d’Or"

VENOSA - L’Aglianico del Vulture “Carato Venusio” 2012 ha trionfato al 45° Concorso enologico nazionale «Premio Douja d’Or ottenendo il più prestigioso dei riconoscimenti: l’Oscar.

L’ennesimo premio ottenuto dall’Aglianico di punta di Cantina di Venosa: l’Aglianico del Vulture Carato Venusio si ottiene da una selezione di uve Aglianico in purezza che crescono su viti di 15-30 anni a 400 metri di altitudine e che vengono vinificate in piccoli fermentini. La fermentazione alcolica e la malolattica vengono poi completate in serbatoi inox mentre per l’affinamento si usano botti di rovere che arricchiscono con profumi terziari il profilo fruttato del Carato Venusio.

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