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Ultimo aggiornamentoVen, 15 Feb 2019 8am

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Celiachia, riflettori sul sistema diagnostico e assistenziale. Aic: non abbassiamo la guardia

POTENZA – Un disturbo apparentemente circoscritto, ma nella realtà dei fatti molto più diffuso di quanto possa sembrare. In Italia sarebbero 200mila le persone celiache, “ma - afferma il presidente dell’associazione italiana della sezione Basilicata Celiachia Francesco Cioffredi - ce ne sono altre 400mila che non sanno di esserlo”.

Situazione che rapportata in Basilicata si traduce in 2mila casi registrati e in almeno 5mila non diagnosticati. A Caffè di Traverso, Cioffredi ha analizzato scrupolosamente il nuovo decreto ministeriale che ha revisionato il sistema di assistenza ai celiaci. In estrema sintesi, confermato il diritto all’erogazione gratuita degli alimenti, sebbene con una riduzione media dei tetti di spesa del 19%. Ma è stato anche rivisto il Registro Nazionale degli alimenti senza glutine erogabili, che garantisce ancora gli alimenti definiti “ad alto contenuto di servizio”, come piatti pronti e preparati, che consentono anche ai celiaci di aderire ai prevalenti stili di vita. L’associazione lucana, nata da un gruppo di genitori di celiaci, quest’anno celebra il ventennale. E Cioffredi rivendica orgogliosamente i risultati raggiunti. “Siamo riusciti ad ottenere 14 anni fa nelle mense, anche quelle scolastiche e ospedaliere, l’obbligatorietà dei pasti senza glutine. I Sian delle Asl prestano molta attenzione su questo fronte. Anche perché per il celiaco il glutine è sinonimo di veleno. Deve eliminarlo per tutta la vita e lo può fare solo seguendo una dieta ferrea”.

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