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Mar03192019

Ultimo aggiornamentoVen, 15 Feb 2019 8am

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Back Sei qui: Home Rubriche Rubriche news Saperi e sapori Picerno, inaugurato il primo ristorante della rete "Campagna Amica"

Picerno, inaugurato il primo ristorante della rete "Campagna Amica"

PICERNO - Mangiare è una necessità, mangiare intelligentemente è un’arte scriveva La Rochefoucoult. C’è un luogo a Picerno dove degustare la Basilicata agroalimentare a tavola.

Presentata l’osteria l’Antica torre, il primo ristorante in Basilicata della rete “Campagna Amica”, la Fondazione dei mercati contadini e delle botteghe aderenti alla Coldiretti. Parte ’Campagna Amica nel piatto’, il circuito della ristorazione dove è possibile degustare i prodotti delle aziende agricole aderenti al progetto della Fondazione Campagna amica. A tavola le identità dei vari territori per un percorso del gusto a 360 gradi. Piatti che richiamano alla memoria tradizioni culinarie tramandate da generazioni, mentre il nome dell’osteria richiama un monumento simbolo del paese: la torre medievale. “Vogliamo puntare sulla genuinità delle materie prime trasformandole con semplicità, senza rincorrere le mode dettate dai tempi – ha spiegato la titolare, la signora Angela Laurino. Coniugare i diversi turismi è un’opportunità per i territori. Il sindaco del comune del Melandro, Valeria Russillo nel ringraziare per l’apertura dell’attività che potrà rappresentare un punto di attrazione per i turisti, ha annunciato per la primavera l'’apertura del centro studi all’interno della torre. (Approfondimenti sull'edizione cartacea de "la Nuova del Sud")

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